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全自動酱料包裝機(ji)是集機(ji)、電、光、儀於一體的機電設備，采用PLC控製能够實現自動定量、製(zhi)袋、填充、封口、打碼、計数、輸出等包裝過程，能够良好適用(yong)於各類果酱、面(mian)酱(jiang)、芥末酱、辣椒油、甜面酱、芝麻酱、番茄酱、牛肉酱、辣椒(jiao)酱、黄豆酱、花生(sheng)酱、火锅蘸(zhan)料、肉末雜酱、火锅底料、油泼(po)辣子、凉皮料水、紅(hong)油底料(liao)、烩(hui)面酱料、半流體(ti)酱(jiang)料、方便面(mian)料包等半(ban)流體、半固(gu)態酱料產品的自動化包裝(zhuang)，食(shi)品生產企業同時(shi)也要注意對酱料包裝機維護與保养，才能更(geng)好的服務於食品生產(chan)。

酱(jiang)料包裝設備的維護(hu)保养主要针對關键部位定期進行清洁、紧(jin)固、润滑(hua)、防腐(fu)。在平(ping)常的生產過程中(zhong)，各個機器保养員(yuan)應做到(dao)，根據機器包裝設備的(de)保养手册及保养規程(cheng)，按規定周(zhou)期内嚴格執行各(ge)項保养工作，降低零件的磨损速度，消除產生故障(zhang)的隐患，延长機器的使用寿命。

一、例行保养

酱料自動包裝機維護保养主要以清洁、润滑(hua)、檢查和(he)紧固為(wei)中心，在機器工作中及(ji)工(gong)作后都要按要求進行例行保养。

⑴、一級保养工作是在例行保养得基(ji)礎上進(jin)行的，重點工作内容是润滑(hua)、紧固(gu)並檢查各有關部(bu)位及其清洁工作。

⑵、二級保养重(zhong)點是檢(jian)測、調整、排除故障隐患及平(ping)衡各部件的磨损程度，要對影響設備使用性能的部(bu)位及有故障征兆的部位進行诊断檢測和状態(tai)性檢查，進而完成必要(yao)的更换、調整及故障排除等工作。

⑶、三級保(bao)养工作以檢查、調整為重點，具體要檢查(cha)发動機、离合器、變速器、傳動構件、轉向和製動構件。

㈡、换季保养

是指包裝設備每(mei)年入夏和入冬前應重點對燃润(run)系統、液(ye)壓系統、冷卻(que)系統和启動系(xi)統等構件的檢測和修复。

㈢、停用保养

是指在包裝設備因季節因素(如冬休期)等需要停用(yong)一段時間時(shi)應做好清洁、整容、配套(tao)、防腐等工作。

全自動酱料包裝機盡管(guan)采用较高配置的硬件(jian)但為了更好的讓設備運轉，降低(di)非(fei)正常停機風险，因此對酱(jiang)料包裝設備的維護保养至關重要(yao)，酱料食(shi)品生產企業應定期定員對相應的包裝機器設備進(jin)行周期性維護保养。